焼津本町６丁目にあります茶懐石の温石さんにお邪魔しました

お店は町の喧騒をはなれ和の空間へ

数奇屋建築と庭との調和にしばし時を忘れます

茶室でのもてなしに主人の一期一会の想い感じ

一杯のお茶に感謝の気持ちを伝えます

料理

八寸

えびしんじょうのお吸い物

たいとバチまぐろの刺身

かますにウニ添えの焼き物

なすと牛肉、アスパラ添え

ごはん、あさりのお味噌汁、香の物

ももとアールグレイのゼリー

菓子

抹茶

普段はゆっくり食事をとれないのでとても有意義な時間を堪能させていただきました

人の食事とは本来こうあるべきなのでしょう

動物と違い人間は頭で考えて食物を食べそれが幾世代もつづき食文化をかたち作って

きたそうです、食育が提唱される昨今食事について一人一人が考ていかなければなら

ない時期に来たのかもしれません